ARIEDAD AGRIA
Agria es una de las variedades más famosas para hacer patatas fritas. Es una variedad bastante tardía con piel amarilla y pulpa amarilla mantecosa. Se comporta muy bien en condiciones primaverales difíciles y tiene un gran potencial de rendimiento: ideal para la producción ecológica.
VARIEDAD KENNEBECK
Esta patata tiene la piel amarilla y la carne de color blanca, es de ciclo semitardío y produce patatas de talla grande y con forma ovoide, con media conservación. La planta tiene un rendimiento bueno y presenta un follaje semierecto
VARIEDAD RED PONTIAC
Esta patata tiene la piel roja y la carne de color blanca, es de ciclo semitemprano y produce patatas de talla grande y con forma redonda oval, con media conservación. La planta tiene un rendimiento muy bueno y presenta un follaje erecto.
PATATA BARACA
es una patata muy productiva, de buena conservación, tardía, ovalada, gruesa y especialmente apta para cocer. Su piel es de color amarillo claro, al igual que su carne. Sus ojos son superficiales o semiprofundos.
VARIEDAD FEDERICA
Variedad precoz de pulpa blanca. Federica es de origen francés semiprecoz, productiva, que da tubérculos medianos abundantes de gran calibre con piel amarilla, y carne blanca, forma regular corta oblonga con ojos poco profundos